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Today's Clip
How about Sushi Today?
- 오늘은 초밥 어때요?

Words
Script
Translation
healthy 건강에 좋은
salmon 연어
tuna 참치
heart-healthy 저지방의, 심장에 좋은
tempting 유혹하는
steer clear of ~에 가까이 가지 않다
condiment 음식 재료, 양념
be packed with ~으로 꽉 차다
sodium 나트륨
daily recommended limit 일일 추천 섭취량
whole grains 미정제 곡물
Sushi can be part of a healthy diet. That's as long as you stick to vegetables, omega rich sea foods, such as salmon and tuna, and small amounts of heart-healthy avocado. I know it's tempting, but steer clear of anything fried, as well as creamy condiments, such as mayo and cream cheese. They're packed with unhealthy fat and extra calories.

For example, a shrimp tempura roll topped with spicy mayo can contain more than 500 calories and more than 20 grams of fat. That's double the calories and three times the fat of a California roll.

And watch out for the sodium in plain soy sauce. Just one tablespoon contains about 900 milligrams, or about 40 percent of the daily recommended limit. So go for the low sodium version.

And if you can, ask for brown sushi rice instead of white. Sugar and salt are typically added to both, but the brown version is rich in whole grains and offers more fiber.
초밥도 건강식의 일부가 될 수 있습니다. 채소, 오메가가 풍부한 연어나 참치와 같은 해산물, 그리고 저지방의 아보카도를 조금 넣는 한 그렇습니다. 유혹적이라는 것을 알고 있지만, 튀김이나 마요네즈와 크림 치즈와 같은 크림이 많이 든 재료를 가까이 하지 않아야 합니다. 이런 재료들은 몸에 안 좋은 지방과 추가적인 칼로리를 함유하고 있기 때문입니다.

예를 들어, 양념을 넣은 마요네즈를 위에 올린 새우튀김 롤은 500칼로리가 넘고 20그램이 넘는 지방이 들어 있습니다. 캘리포니아롤에 비해 칼로리는 두 배, 지방은 세 배가 많은 것입니다.

그리고 일반 간장에 들어 있는 나트륨을 조심해야 합니다. (간장의) 티 스푼 한 숟갈인 900밀리그램에는 나트륨 하루 최소 권장량의 40퍼센트 정도가 들어 있습니다. 따라서 저염 간장을 먹는 게 좋습니다.

가능하다면 흰 쌀밥 대신 현미로 만든 초밥을 주문해 보세요. 둘 다 일반적으로 설탕과 소금이 추가되기는 하지만, 현미는 미정제 곡물량이 풍부해 더 많은 섬유질을 제공합니다.

L/C
Dictation
Speaking
Activity 1. Listening Comprehension   Listen 정답확인


1. 기사에 따르면, 건강한 초밥 재료로 언급되지 않은 것은?
A. 야채
B. 연어
C. 아보카도
D. 달걀

2. 건강한 초밥에 대해 내용과 다른 것은?
A. 마요네즈와 크림 치즈는 피해야 한다.
B. 튀긴 것은 가급적 멀리해야 한다.
C. 간장은 발효식품이므로 충분히 먹어도 된다.
D. 새우튀김 롤보다는 캘리포니아 롤이 낫다.
1.
제출한 답:
89
해설
다음 문장에서 정답을 찾을 수 있다. “That's as long as you stick to vegetables, omega rich sea foods, such as salmon and tuna, and small amounts of heart-healthy avocado.”에서 a, b, c는 언급되고 있지만 달걀에 대한 내용은 찾을 수 없다. 따라서 정답은 (d)가 된다.
정답 (D)



2.
제출한 답:
89
해설
다음 문장에서 정답을 찾을 수 있다. “And watch out for the sodium in plain soy sauce.”에서 간장에 든 나트륨 양을 조심하라는 언급을 하고 있다. 따라서 내용과 다른 내용은 (c)가 된다.
정답 (C)
Activity 2. Dictation Dictation 문제듣기 Dictation 정답확인


For example, a shrimp tempura roll with spicy mayo can more than 500 calories and more than 20 grams of . That's the calories and times the fat of a California roll.

Activity 3. Speaking


<한글 표현>에 적당한 영어 표현을 다양하게 말해보세요.
I know it's tempting, but 튀긴 것을 멀리하라.

<정답>
I know it's tempting, but steer clear of anything fried.

<그 외 가능한 표현>
avoid eating anything fried
stay away from anything fried
refrain from eating anything fried

   


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